Organiser une soirée pizza entre amis

La pizza rassemble tout le monde autour de la table : voilà pourquoi elle est parfaite pour recevoir. Quelques précautions permettent pourtant de passer une soirée plus détendue, sans courir à la dernière minute.

Préparer sans se compliquer

Commencez par penser aux invités. Y a-t-il des végétariens, des enfants, des gens allergiques ? Une bonne variété évite les déceptions et fait le plaisir de la découverte.

• Mélanger les saveurs : une classique, une végétarienne, une plus audacieuse.
• Prévoir un peu plus que ce que vous pensez, les restes se mangent très bien le lendemain.
• Signaler les allergies en passant commande, nous vous conseillerons volontiers.
• Ajouter une salade et quelque chose de frais pour équilibrer le repas.

Pour garder les pizzas chaudes, ne les empilez pas dans leur boîte plusieurs heures. Un four réglé à basse température fait très bien l'affaire pour les maintenir à bonne température avant de servir.

Commandez à l'avance lorsque vous recevez beaucoup de monde : cela nous permet de bien préparer votre repas. Et si vous souhaitez un coup de main pour choisir, passez-nous un coup de fil, ce sera avec plaisir.