Une boulangerie de quartier, depuis 2011.

Depuis 15 ans, La Mie Dorée façonne le pain avec le temps qu'il faut : farine locale, levain naturel et une fermentation de 24 heures pour une mie alvéolée et digeste. Chaque matin, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent à la main, dans un four à sole traditionnel. Pas d'additifs, pas de raccourcis — seulement du bon pain, comme on en faisait autrefois.