La cuisine de grand-mère,
réinventée.
Restaurant familial
Produits locaux et de saison
Choisis chaque matin au marché et chez des producteurs de la Mauricie.
Pain et desserts maison
Boulangés et cuisinés sur place chaque jour.
Une carte qui change aux 6 semaines
Selon les arrivages, pour toujours goûter la saison.
Menu enfant disponible
Des portions et des plats pensés pour les petits.
Salle privée jusqu'à 24 personnes
Idéale pour vos groupes et événements.
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Réservations recommandées le week-end — groupes bienvenus, terrasse l'été.
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Une cantine de famille
devenue un vrai restaurant.
Le Chaudron de Fonte est né en 2014, à Trois-Rivières, quand Marc-Antoine Bellefeuille a repris la cantine familiale de sa mère pour en faire un restaurant à part entière — sans jamais renier les recettes qui l'ont élevé.
Notre approche
Produits locaux
Rien de surgelé — on cuisine avec ce que la Mauricie offre.
Une histoire de famille
Chaque plat porte une recette transmise, revisitée sans jamais être trahie.
Grandes tablées célébrées
Une ambiance décontractée, pensée pour recevoir les groupes.
Marc-Antoine Bellefeuille, chef propriétaire
On cuisine comme à la maison: des produits locaux, rien de surgelé, et une ambiance décontractée où les grandes tablées sont célébrées.
Cuisinier depuis 15 ans, formé à l'ITHQ, Marc-Antoine a repris la cantine familiale de sa mère en 2014 pour en faire un vrai restaurant — tout en gardant les recettes qui l'ont élevé. Il dirige aujourd'hui une équipe de 6 en cuisine, une brigade jeune et passionnée.
Notre approche en 3 temps
On choisit
Marché et producteurs locaux chaque matin.
On cuisine
Recettes de famille revisitées, rien de surgelé.
On partage
Grandes tablées, ambiance décontractée, service chaleureux.
Entrées
Plats
Desserts
Quand venir nous voir.
- Lundi Fermé
- Mardi - Mercredi 17 h – 21 h
- Jeudi - Vendredi 17 h – 22 h
- Samedi 11 h 30 – 14 h · 17 h – 22 h
- Dimanche 11 h 30 – 20 h
Adresse
742, rue des Forges
Trois-Rivières (Québec) G9A 2G7
Brunch le samedi midi. Terrasse ouverte l'été, selon la météo.
Réservation
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