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02
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03
Terrasse ouverte l'été, stationnement gratuit à l'arrière
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Produits locaux et de saison
Nos fournisseurs sont tous établis en Mauricie — légumes, viandes et fromages choisis chaque semaine selon les arrivages.
Pain et desserts maison
Tout est cuisiné sur place, du pain du jour au pouding chômeur.
Carte revue aux 6 semaines
Salle privée pour groupes
Jusqu'à 24 personnes, idéale pour vos événements et réceptions.
Terrasse l'été
Profitez de nos plats en plein air dès les premiers beaux jours.
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Une cuisine d'ici, faite avec le cœur.
Depuis 2014 · Trois-Rivières
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Notre approche en 3 étapes
1
On choisit
Des produits locaux et de saison, sélectionnés chaque semaine auprès de nos fournisseurs mauriciens.
2
On cuisine
Tout est préparé sur place, à la main, dans la tradition des recettes familiales revisitées.
3
On partage
Autour de la table, dans une ambiance chaleureuse qui rappelle la cuisine de grand-mère.
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Marc-Antoine Bellefeuille
Chef propriétaire
« Formé à l'ITHQ, j'ai repris la cantine familiale de ma mère en 2014 après quinze ans de métier. Le Chaudron de Fonte, c'est sa recette de ragoût qui a inspiré tout le menu — je voulais juste lui redonner ses lettres de noblesse. »
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Notre carte est revue aux 6 semaines selon les arrivages.
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Mardi - Mercredi
17 h – 21 h
Jeudi - Vendredi
17 h – 22 h
Samedi
11 h 30 – 14 h · 17 h – 22 h
Brunch du samedi
Le samedi midi, on sert notre brunch québécois de 11h30 à 14h, avant la reprise du service du soir dès 17h.
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