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48000 +
Pizzas cuites au four à bois
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11
Ans d'expérience
0h
48 h
Fermentation de la pâte
0s
90 s
Temps de cuisson
Nos pizzas signature
Bella Vita
19,95 $
Margherita DOP
16,95 $
Diavola
18,50 $
Prosciutto e Funghi
19,50 $
Pourquoi Bella Vita
Pâte fermentée 48 heures
Une fermentation lente, comme le veut la tradition napolitaine, pour une pâte digeste et savoureuse.
Four à bois à 450°C
Un vrai four à bois artisanal qui atteint des températures impossibles à reproduire à la maison.
Cuisson en 90 secondes
La chaleur intense cuit chaque pizza en une minute et demie, pour une croûte parfaite.
Ingrédients importés d'Italie
Farine, tomates San Marzano et fromages sélectionnés directement auprès de producteurs italiens.
Recette familiale
Transmise de génération en génération depuis la grand-mère de Marco à Naples.
Le pizzaiolo
Marco Ferrara
Arrivé d'Italie en 2010, Marco a ouvert Bella Vita en 2015 pour partager la recette napolitaine transmise par sa famille depuis trois générations.
Découvrir notre histoire →Créations du chef
Envie d'une vraie pizza napolitaine ce soir ?
CommanderÀ propos
Une pizzeria bâtie sur la tradition et le feu de bois.
Depuis 2015 · Saint-Jérôme, LaurentidesNotre histoire
Marco Ferrara a immigré d'Italie en 2010, avec dans ses bagages la recette de pizza napolitaine transmise par sa famille depuis trois générations.
En 2015, il ouvre Bella Vita à Saint-Jérôme avec un seul objectif : offrir aux Laurentides une vraie pizza artisanale, cuite au four à bois, avec une pâte fermentée 48 heures comme le veut la tradition napolitaine.
Marco Ferrara
Fondateur de Bella Vita
« Quand je suis arrivé au Québec, je voulais partager ce que ma grand-mère m'avait appris à Naples : une vraie pâte, qui a besoin de temps pour lever, et un four à bois assez chaud pour cuire une pizza en 90 secondes. Rien de compliqué — juste du respect pour de bons ingrédients. »
11
Ans d'expérience
128 450+
Pizzas servies
6
Pizzas signature
8 km
Rayon de livraison
Nos valeurs
Tradition
Une recette napolitaine authentique, respectée depuis trois générations.
Fraîcheur
Des ingrédients frais, préparés chaque jour dans notre cuisine.
Communauté
Un commerce de quartier fier de nourrir les familles de Saint-Jérôme.
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Notre approche en 4 étapes
La pâte
Fermentation lente de 48 heures pour une texture légère et digeste.
La garniture
Ingrédients frais assemblés à la main, jamais préparés à l'avance.
La cuisson
Four à bois à 450°C, cuisson en 90 secondes.
Le service
Servie chaude, en salle, en livraison ou pour emporter.
En cuisine
90 secondes dans notre four à 450°C
90sec
Démonstration du temps de cuisson réel d'une pizza Bella Vita, en boucle.
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prix de base: 14 $
Horaires & localisation
Horaires & localisation
Heures d'ouverture
Zone de livraison
Nous livrons dans un rayon de 8 km autour de Saint-Jérôme. Ramassage également disponible sur place aux mêmes heures.
Nous trouver
456, rue Saint-Georges
Saint-Jérôme (Québec) J7Z 4Y1
Stationnement gratuitComment déguster Bella Vita
Sur place
Salle à manger conviviale avec vue sur le four à bois.
Livraison
Livraison rapide dans un rayon de 8 km autour de Saint-Jérôme.
Pour emporter
Commande à l'avance et ramassage sans attente.
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Saint-Jérôme (Québec) J7Z 4Y1
Coordonnées
450 555-7890 commandes@bellavita.caLundi · Fermé
Mardi - Dimanche · 11 h – 21 h
Livraison dans un rayon de 8 km